Ingredientes:
150g farinha de trigo
50g açúcar
1 c. chá de fermento em pó
1/2 c. chá de sal
1 ovo
200 ml leite
q. b. manteiga ou óleo
Morangos
Banana
Mel Quinta da Vigia com ouro comestível de 23K
Preparação:
Numa taça, misturar o ovo, o açúcar, o leite, o sal, a farinha e o fermento.
Bater bem com uma vara de arames de forma a não criar grumos.
Numa frigideira antiaderente e em lume brando, colocar um bocadinho de manteiga ou óleo. Deitar uma colher de sopa de massa na frigideira e espalhar ligeiramente a massa.
Quando a panqueca começar a ficar com pequenas bolhas, pode virá-la com a ajuda de uma espátula.
Repetir o processo até acabar a massa e sempre que necessário adicionar manteiga ou óleo na frigideira.
Depois das panquecas feitas, empratar com morangos e banana cortados e adicionar o nosso mel ao seu gosto.